
Многие до сих пор считают, что клеточное содержание бройлеров — это просто посадил цыплят в клетку и кормишь до убоя. На практике же здесь каждый этап требует точных расчетов, особенно когда речь идет о выращивании с суточного возраста. Самый критичный момент — первые две недели: малейший промах в температурном режиме или плотности посадки, и все, потери обеспечены.
Помню, в 2015 году мы закупили партию клеток у ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент — тогда их система вентиляции показалась мне избыточной для нашего региона. Но уже после первого цикла стало ясно: именно эта ?избыточность? спасла поголовье при резком скачке влажности. Их клетки для бройлеров спроектированы с учетом разных климатических зон, что редкость среди производителей.
Важный нюанс, который часто упускают: подготовка клеток перед заселением птенцов. Мы всегда прогреваем секции до 32-34°C за сутки, причем равномерно по всем ярусам. Если верхние клетки прогреты, а в нижних холодно — птенцы собьются в кучу, и часть задавит друг друга. Проверяю инфракрасным термометром каждую зону, хотя многие коллеги до сих пор полагаются на обычные термометры.
Что касается плотности посадки — здесь нет универсальных цифр. Для мясных кроссов типа Кобб-500 в первые дни держим не более 25 голов на м2, потом постепенно увеличиваем пространство. Кстати, herdhome.ru дает довольно точные рекомендации по этому вопросу, но мы их адаптируем под конкретные условия фермы.
С кормушками часто экспериментировали. Стартовые комбикорма даем только в лотках с низкими бортиками — птенцы должны видеть корм сразу после размещения. Через 5-7 дней переходим на желобковые кормушки, но регулируем высоту ежедневно. Кстати, автоматическая система кормления бройлеров от Муччао оказалась удачной: минимальное травмирование птицы, хотя сначала сомневались в надежности цепного транспортера.
Поилки — отдельная история. Ниппельные системы хороши, но для суточных цыплят давление воды должно быть минимальным. Однажды недосмотрели — получили мокрую подстилку и падеж от переохлаждения. Сейчас используем стартовые чашечные поилки на первые 3-4 дня, потом переводим на ниппели.
Вода — постоянно добавляем витаминные комплексы, но без фанатизма. Переизбыток витамина А в первые дни вызывает больше проблем, чем их недостаток. Консультировались со специалистами с завода — они подтвердили, что многие птицефабрики перестраховываются с добавками.
Температура — не просто цифра на датчике. В верхних ярусах клеток всегда на 2-3°C теплее, чем в нижних. Если выставлять средний показатель, нижние птенцы будут мерзнуть. Мы размещаем датчики на каждом уровне, хотя это увеличивает затраты. Система экологического контроля от упомянутой компании позволяет программировать разные режимы для ярусов — редко где такое встречал.
Влажность — поддерживаем 60-65% первые 10 дней, потом плавно снижаем до 50%. Ключевой момент: при клеточном содержании влажность растет быстрее, чем при напольном. Без принудительной вентиляции не обойтись, особенно в жаркие периоды.
Освещение — перепробовали разные схемы. Сейчас используем прерывистый режим: 1 час света, 2 часа темноты в первые недели. Птица меньше двигается, лучше набирает вес. Но здесь важно не переборщить — слишком длинные периоды темноты провоцируют расклев.
Основная проблема — кокцидиоз. При клеточном содержании риски ниже, но все равно нужна профилактика. Мы чередуем кокцидиостатики каждый производственный цикл, чтобы не было привыкания. Важный момент: после дезинфекции клеток тщательно промываем поилки — остатки химии вызывают кишечные расстройства.
Вакцинация — делаем обязательно, но график корректируем в зависимости от эпизоотической обстановки. Например, против болезни Ньюкасла иногда переносим сроки на 2-3 дня, если поголовье ослаблено после транспортировки.
Контроль состояния подстилки — даже при клеточном содержании следим за пометом. Система удаления помета для бройлеров должна работать бесперебойно. Застой помета под клетками — источник аммиака и инфекций. Раз в месяц полностью очищаем транспортерные ленты, хотя производитель рекомендует реже.
Себестоимость — многие забывают учитывать амортизацию оборудования. Клетки служат 5-7 лет, но ежегодно требуют замены некоторых компонентов. Например, пластиковые детали кормушек изнашиваются быстрее металлических.
Энергозатраты — система климат-контроля потребляет до 40% всех энергоресурсов фермы. Но экономить на вентиляции нельзя — потеря поголовья обойдется дороже.
Типичная ошибка новичков — закупать оборудование у разных поставщиков. Когда клетки для бройлеров от одного производителя, а система поения от другого, возникают проблемы с совместимостью. Мы после неудачного опыта теперь берем комплексы ?под ключ? — как у ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент, где все компоненты спроектированы для совместной работы.
За 10 лет работы убедился: будущее за автоматизацией. Ручной контроль уходит в прошлое — сейчас даже небольшие хозяйства переходят на автоматические системы взвешивания и контроля потребления корма.
Интересно, что некоторые зарубежные технологии плохо приживаются в наших условиях. Например, европейские системы охлаждения часто не справляются с летней жарой в южных регионах. Приходится дорабатывать локально.
Если говорить о выращивании бройлеров в клетках от птенца — это технология, требующая постоянного обучения. Каждый новый кросс, каждое изменение в кормах требуют корректировки подходов. Главное — не останавливаться на достигнутом и анализировать каждый производственный цикл.