
Если честно, когда вижу запросы про выращивание бройлеров в клетках, всегда хочется уточнить: речь о птенцах-однодневках или подросшем молодняке? У нас в ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент с 2008 года собирают клеточные батареи, но половина клиентов сначала путает требования к вентиляции для суточных цыплят и трехнедельных. Основной покупатель... Скажем так, страны Ближнего Востока берут оборудование под свои реалии - там важнее устойчивость к жаре, чем к русским морозам.
Суточный бройлер в клетке - это не просто уменьшенная копия взрослой птицы. Наша система поения для бройлеров в таких случаях модифицируется: соски должны давать каплю, а не струю, иначе цыплята просто не поймут, как пить. Как-то в Саудовской Аравии пришлось переделывать всю линию - заказчик не учел, что при +45°C вода в ниппелях прогревается за 20 минут до критической температуры.
Кормление тоже имеет свои хитрости. Лотковые кормушки в первые дни должны быть с высотой борта не более 2 см, иначе цыплята не дотянутся. Но многие производители экономят на регулировочных винтах - мол, и так сойдет. Потом удивляются, почему падеж в первую неделю достигает 3%.
Самое сложное - равномерность размещения. Взрослых бройлеров можно плотнее сажать, а здесь каждый сантиметр влияет на развитие. Мы в своих проектах всегда закладываем запас по площади на первые 10 дней, даже если клиент сопротивляется - проверено, что в дальнейшем это окупается привесами.
На https://www.herdhome.ru мы вынесли в отдельный раздел системы для жаркого климата. Основной покупатель оборудования для выращивания бройлеров в клетках - страны с минимальной влажностью, там и системы охлаждения другие. Например, туманообразующие установки не подходят - только туннельная вентиляция с водяными завесами.
Клеточные батареи для Ближнего Востока приходится делать из оцинкованной стали с дополнительным покрытием - обычная краска отслаивается за сезон. Помню, в ОАЭ пришлось заменять 500 клеток именно из-за коррозии - клиент сэкономил на антикоррозийной обработке, хотя мы предупреждали.
Система удаления помета в таких условиях требует особого внимания. При высоких температурах процессы разложения ускоряются в разы. Пришлось разрабатывать скребки с двойной герметизацией - иначе через полгода эксплуатации появляется запах, который невозможно устранить.
Многие думают, что клетка - это просто. Но когда птица с пола попадает в ярусную систему, начинаются проблемы. Особенно с бройлерами в клетках, которые генетически настроены на быстрый рост. Без правильной подготовки персонала случаются казусы - от перекорма до неправильного освещения.
Освещение - отдельная тема. В клетках нужно равномерное распределение света по всем ярусам, а не точечные лампы как в напольных цехах. Как-то в Катаре видел, как из-за этой ошибки нижний ярус отставал в развитии на 15%.
Еще частая ошибка - экономия на системе сбора яиц. Да, речь о бройлерах, но некоторые хозяйства держат родительское стадо в таких же клетках. Если транспортер яиц сделан кое-как, бой достигает 8-10% вместо стандартных 2-3%.
Наше предприятие с 2008 года работает по принципу: не бывает универсальных решений. Для Египта, например, пришлось полностью пересмотреть систему вентиляции - песчаные бури требуют многоступенчатой фильтрации. При этом фильтры должны меняться без остановки оборудования - местный персонал не будет ждать ночи для обслуживания.
В Омане столкнулись с особенностью водоподготовки - высокая минерализация воды выводила из строя ниппельные поилки за 4-5 месяцев. Пришлось разрабатывать керамические вставки, устойчивые к солям.
Система экологического контроля - вообще отдельная история. В странах Персидского залива часто экономят на датчиках, полагаясь на 'опыт оператора'. Но когда в клетке сидит 50 тысяч цыплят, человеческий глаз не заменит автоматику контроля микроклимата.
Если считать чистую прибыль, то выращивание бройлеров в клетках дает выигрыш 15-20% по сравнению с напольным содержанием. Но только при правильной эксплуатации. Основной покупатель нашего оборудования сначала скептически относится к цифрам - мол, везде такие обещают.
Покажешь реальные данные с ферм в Катаре - там после перехода на клетки себестоимость упала на 18%. Но это с учетом наших систем кормления и поения, а не дешевых аналогов.
Срок окупаемости оборудования в среднем 2-3 года. Но есть нюанс: многие не учитывают стоимость обучение персонала. Как-то в Саудовской Аравии проект чуть не провалился именно из-за этого - местные работники никогда не видели клеточных батарей.
Клеточное содержание - не панацея. Для некоторых рынков, например Европы, сейчас тренд на альтернативные методы. Но для основного покупателя - стран Ближнего Востока - это пока оптимальный вариант.
Технологии не стоят на месте. Сейчас мы тестируем систему мониторинга каждой клетки - чтобы автоматически корректировать микроклимат по данным с датчиков. В жарком климате это особенно актуально.
Главное - понимать, что оборудование должно работать в конкретных условиях. Наша компания за 15 лет научилась адаптировать системы под любые требования - было бы желание у заказчика учитывать местную специфику, а не просто гнаться за низкой ценой.