Позвоните в службу поддержки
+86-15712345499
Когда слышишь про выращивание уток в клетках, многие представляют себе просто ряды клеток с птицей. Но на деле это сложная система, где мелочи вроде угла наклона пола или размера ячейки сетки определяют рентабельность. Сам долгое время думал, что главное — плотность посадки, а оказалось, переоценил этот параметр в ущерб вентиляции.
В 2012-м мы закупили стандартные клетки для несушек, переоборудовали под уток. Через месяц — всплеск кнемидокоптоза. Ветеринар развёл руками: ?У вас же не куры, лапы шире, нагрузка на сетку другая?. Пришлось вручную переваривать полы, уменьшая ячейку. Сейчас смотрю на тех, кто повторяет эту ошибку — будто в прошлое возвращаюсь.
Кстати, о нагрузке. Утка в 2.5 кг давит на сетку с совсем иным распределением веса, чем курица. Если для кур допустима сетка 25×50 мм, то для уток — не более 20×40, иначе лапы проваливаются. Но и мельчить нельзя — помёт не проваливается. Пришлось заказывать кастомные решения, благо ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент как раз делает клетки с расчётом на анатомию птицы.
Их система удаления помёта для бройлеров, кстати, с минимальными доработками подошла для уток. Главное — увеличить частоту прокрутки ленты, так как влажность помёта выше. Мы сначала пренебрегли этим, получили залежи в углах клеток.
С кормушками история отдельная. Цепные транспортеры хороши для кур, но утки активнее разгребают корм клювами. Ставили бункерные — часть корма вылетала наружу. Перешли на желобковые с решёткой, но тут важно расстояние между прутьями: слишком широко — утки просовывают головы и травмируют шеи, узко — недоедают.
Система кормления бройлеров от herdhome.ru в модификации для уток показала себя лучше аналогов. Там предусмотрена регулировка высоты желоба по мере роста птицы — мелочь, а снижает потери на 7-8%. Хотя в первые дни утятам всё равно подсыпаем корм вручную на бумажные подложки — иначе не учатся клевать из автомата.
Заметил, что при клеточном содержании утки едят чаще, но меньшими порциями. Пришлось перепрограммировать таймеры подачи — включать через каждые 2 часа вместо 3-4 как у кур. И да, световой режим привязали к кормлению — за 15 минут до включения кормораздатчика плавно добавляем освещение.
Летом 2019 потеряли 200 голов из-за теплового стресса. Датчики показывали +24°C, но в глубине клеток было под +30. Оказалось, горизонтальное движение воздуха не доставало до центрального ряда клеток. Пришлось ставить дополнительные вентиляторы над проходами, хотя изначально проект этого не предусматривал.
Система экологического контроля — не роскошь, а необходимость. Брали комплект с мониторингом аммиака и точки росы. Сейчас уже не представляю, как раньше работали ?на глазок?. Особенно зимой: малейший перепад — и подстилка сыреет, аммиак зашкаливает.
Кстати, о подстилке. В клетках её нет, но при выращивании уток влажность всегда выше. Ставили вытяжные зонты над каждым ярусом — помогло, но пришлось усиливать каркас. Производители обычно не закладывают такой нагрузки на крепления.
В учебниках пишут про вакцинацию, но мало где упоминают, что при клеточном содержании утки чаще страдают от артритов. Особенно пекинские. Пришлось добавлять в воду хондропротекторы с 3-й недели. И да, плотность посадки не более 3 голов на 0.5 м2, иначе начинаются расклёвы.
Сбор яиц — отдельная головная боль. Утиные яйца крупнее, скорлупа прочнее, но при автоматическом сборе чаще бьются о переходные элементы. Систему сбора яиц пришлось дорабатывать — увеличивать мягкость прокладок. Стандартные решения для кур не подошли.
Сейчас пробуем клетки типа ?H? — в них проще организовать карантинные зоны. Если в одном отсеке заболевает птица, её можно изолировать без остановки всей линии. Но пока рано говорить о результатах — тестируем всего полгода.
Многие до сих пор считают, что выращивание уток в клетках дороже напольного содержания. Да, стартовые вложения выше на 40-50%, но выход мяса с квадратного метра в 1.8 раза выше. Плюс экономия на подстилочном материале — для уток его нужно менять чаще, чем для кур.
Но есть нюанс: убойный цех должен быть адаптирован под клеточную птицу. Утки из клеток часто имеют более нежное мясо, но и больше кровоподтёков при неправильной выгрузке. Мы сначала потеряли на скидках от переработчика — пришлось обучать персонал специальной технике извлечения.
Сейчас считаем, что окупаемость клеточной системы — 2-3 года при полной загрузке. Но если нет чёткого плана по сбыту, лучше начинать с напольного содержания. Клетки требуют бесперебойных поставок кормов и стабильного рынка сбыта — остановить линию дороже, чем замедлить рост при напольном содержании.
Клетки — не панацея, но инструмент для тех, кто считает каждую копейку. Главное — не экономить на проектировании. Лучше заплатить инженерам, как в ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент, чем потом переделывать. Они хоть и с 2008 года на рынке, но в нюансах утководства разбираются — редкость для производителей оборудования.
Сейчас уже не представляю работу без автоматизации. Да, иногда ломается датчик уровня воды в поилках, иногда заедает транспортёр яиц. Но это мелочи по сравнению с тем, как мы раньше зависели от человеческого фактора.
Если бы начинал сейчас — не стал бы импровизировать с переделками, а сразу заказал бы комплекс под уток. Сэкономил бы год на экспериментах. Но тогда, в 2010-х, таких решений ещё не было — приходилось доходить своим умом. Сейчас хоть есть у кого поучиться.
