
Если честно, когда в 2015-м мы впервые закупили клеточные батареи для уток под ключ у ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент, я был уверен — через полгода вернусь к напольному содержанию. Слишком уж много скептиков твердило про 'неестественность' и проблемы с ногами. Но за семь лет эксплуатации их оборудования на 50 000 голов выяснились куда более интересные нюансы.
Основной миф — будто клеточное содержание автоматически решает все проблемы с санитарией. На деле в клетках своя специфика: если в напольном содержании помет распределен относительно равномерно, то здесь образуются четкие зоны повышенной влажности. Особенно под поилками — даже с ниппельными системами от herdhome.ru.
Кстати, о поилках. В 2018-м мы три месяца бились с мокрой подстилкой в клетках, пока не обнаружили, что стандартные ниппели для кур не подходят — утки активируют их ударами клюва, а не аккуратным нажатием. Пришлось заказывать капельные уловители через тот же herdhome.ru, но уже как дополнительное оборудование.
Самое неочевидное — поведенческие изменения. Утки в клетках начинают 'голосить' не от стресса, как думают многие, а из-за иерархических конфликтов. В больших группах на полу доминирование выражается иначе. Пришлось уменьшать плотность посадки с 6 до 5 голов на секцию, хотя производитель рекомендовал именно шестерых.
Система удаления помета — вот что действительно отличает профессиональное оборудование. У ООО Ляонин Муччао в модификации 2020 года появились транспортеры с ПВХ-покрытием, которые мы тестировали первыми в России. До этого скребки из оцинковки быстро ржавели — помет уток химически агрессивнее куриного.
Температурный режим — отдельная история. В клетках перегрев наступает быстрее, чем на полу. При +27°С утки уже начинают дышать с открытым клювом. Мы комбинируем систему туманообразования и принудительную вентиляцию, но идеального решения пока нет — летом 2021 потеряли 0,8% поголовья именно из-за теплового стресса.
Кормление — единственное, что действительно упростилось. Ленточные кормушки от herdhome.ru работают без сбоев уже пятый год. Хотя первоначально сомневались в двигателях — казалось, что для уток нужна более мощная тяга. Ошибся — хватает с запасом.
Когда активисты показывают фото уток в клетках — они правы лишь отчасти. Да, пространство ограничено. Но при правильной организации утки не проявляют признаков хронического стресса — мы отслеживаем по уровню кортикостерона в яйце (да, даже мясные породы иногда несутся).
Зато что действительно важно — контроль расклева. В клетках он практически нулевой, тогда как на полу мы теряли до 3% поголовья от каннибализма. Особенно после перевода с стартерного на ростовой комбикорм.
Ветеринарные затраты снизились на 40% — в основном за счет отсутствия кокцидиоза и гельминтозов. Но пришлось усиливать профилактику гиповитаминозов — в клетках утки не имеют доступа к естественным источникам микроэлементов.
Из всего ассортимента ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент для уток подходят только модифицированные версии. Их стандартные клетки для несушек типа 'H' требуют доработки — увеличения расстояния между прутьями с 2,5 до 4 см.
Система поения — отдельный разговор. Мы используем комбинированный вариант: ниппели каплеулавливателями плюс желобковые поилки на выходе из кормушки. Так уменьшаем потери воды на 15-20%.
Система экологического контроля — то, без чего клеточное содержание превращается в пытку. У китайцев неплохие решения, но мы добавили резервные вентиляторы на случай отключения электричества. Летом без вентиляции утки гибнут за 2 часа.
Первая ошибка — экономия на автоматике. В 2016-м пытались сэкономить, купив базовую версию оборудования. Через полгода все равно докупали датчики влажности и температуры — ручное регулирование занимало 30% времени персонала.
Вторая ошибка — универсальные протоколы кормления. Для клеточного содержания нужны корма с увеличенным содержанием витаминов группы B — мы вывели свою формулу после серии экспериментов.
Сейчас тестируем гибридную систему — первые две недели утята в брудере, потом до убоя в клетках. Результаты обнадеживают — сохранность 98,3% против 96,1% при чисто клеточном содержании. Возможно, это компромисс между экономикой и благополучием.
В Европе клеточное содержание постепенно сворачивают, но в наших условиях — при цене зерна $350/тонна — альтернатив пока нет. Другое дело, что нужно двигаться к многоярусным системам с улучшенными условиями.
ООО Ляонин Муччао как раз анонсировали новую серию клеток с зонами для купания — интересная разработка, хотя и спорная с точки зрения санитарии. В 2023-м планируем испытать пилотную партию.
Лично я считаю, что будущее за модифицированными клетками — где есть возможность для естественного поведения, но сохранены преимущества контролируемой среды. Просто запрещать текущие системы — значит не предлагать реальной альтернативы.