Позвоните в службу поддержки
+86-15712345499
Когда слышишь про мясных уток выращивают в клетках производители, многие представляют этакие аккуратные батареи с утятами, как у несушек. Но здесь принципиально иная механика - нагрузка на клетку выше в 1.8-2 раза, а селезни в 45 дней весят под 4 кг. Как раз тут большинство и ошибается, пытаясь адаптировать куриное оборудование.
В 2012 мы пробовали переоборудовать клетки для родительского стада бройлеров под уток. Через 18 дней пошли трещины в сварных швах - постоянная влажность 68-70% плюс активность птицы. Пришлось усиливать каркас и менять материал пола: сетка 25×50 мм вместо стандартной 25×25, иначе лапы проваливались.
Ключевой момент - расстояние между ярусами. У кур хватает 45 см, а уткам нужно минимум 60 см для нормальной вентиляции. Иначе в верхних ярусах скапливается аммиак, птица начинает отставать в росте. Проверили на партии 800 голов - разница в весе между нижним и верхним ярусом достигала 400 грамм к забою.
Сейчас смотрим на оборудование ООО Ляонин Муччао - у них в системе удаления помета для бройлеров как раз заложен учет высокой влажности. Но для уток нужны дополнительные доработки, о чем честно предупреждают в техзаключениях.
Цепная система кормления должна иметь усиленные приводы - утки активно роются в кормушках, создавая обратную нагрузку. В 2019 году на ферме под Воронежем ломались пластиковые шестерни каждые 3-4 месяца. Перешли на стальные с защитой от влаги, но пришлось пересчитывать энергопотребление.
Нормы кормления тоже отличаются. Если бройлерам дают корм ad libitum, то уткам с 3-й недели нужны ограничения - иначе жировая дистрофия печени. Мы ставили таймеры на систему кормления бройлеров с корректировкой циклов: 8 кормлений по 25 минут вместо постоянного доступа.
Интересно, что ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент в своих рекомендациях предлагают комбинированный режим: первые 10 дней - свободный доступ, затем переход на порционное кормление. Но на практике это требует перенастройки всего оборудования.
Ниппельные поилки должны быть с увеличенным захватом - утки пьют 'заглатывая', а не клюют как куры. Стандартные 360-градусные ниппели не подходят, нужны с ходом штока 8-10 мм вместо 5-6 мм. Иначе птица не дополучает воды, начинает отставать в росте.
Давление в системе - отдельная история. При высоте батареи 4 яруса нужно точно рассчитывать редукторы. В наших условиях оптимальным оказалось 0.8-1.2 бар с суточными корректировками в зависимости от возраста птицы. Меньше - верхние ярусы не получают воды, больше - подтопление в нижних.
В системе поения бройлеров от Ляонин Муччао есть хорошие регуляторы давления, но для уток пришлось ставить дополнительные фильтры - они чаще забивают систему частицами корма.
С системой экологического контроля всегда сложности - утки выделяют на 15-20% больше влаги чем бройлеры того же веса. Стандартные датчики влажности требуют калибровки каждые 10 дней, иначе погрешность достигает 12-15%.
В клеточном содержании критичен перепад температур по ярусам. Летом 2021 года зафиксировали разницу 4.7°C между верхним и нижним ярусом при наружной температуре +28°C. Пришлось устанавливать дополнительные вентиляционные каналы между секциями.
Оборудование ООО Ляонин Муччао позволяет программировать температурные кривые с привязкой к возрасту птицы, но для уток приходится вносить коррективы - у них другой теплообмен.
Плотность посадки - спорный момент. Некоторые производители рекомендуют 35 кг/м2, но на практике лучше не превышать 32 кг. Иначе к 40 дню начинаются проблемы с опорно-двигательным аппаратом, особенно у селезней.
Себестоимость выращивания в клетках оказывается на 12-15% выше напольного содержания из-за затрат на оборудование. Но выход мяса с единицы площади в 2.3 раза больше, плюс экономия на подстилочном материале.
При использовании клеток для несушек типа H от Ляонин Муччао нужно учитывать дополнительные расходы на укрепление полов - стандартная нагрузка 25 кг/м2 недостаточна для уток.
Сейчас ведем переговоры с ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент об адаптации системы сбора яиц для утиных ферм. Проблема в том, что утиные яйца имеют более прочную скорлупу и другой размер - нужны изменения в транспортерных лентах.
Интересное направление - комбинированные системы, где первые 2 недели утята содержатся на полу, затем переводятся в клетки. Это снижает нагрузку на оборудование в самый критичный период.
В целом, мясных уток выращивают в клетках производители все активнее, но требуется серьезная доработка оборудования. Без учета специфики птицы проекты обречены на провал, что мы не раз наблюдали в регионах.
