Позвоните в службу поддержки
+86-15712345499
Когда слышишь про напольное содержание бройлеров, многие сразу представляют идиллическую картинку: цыплята свободно гуляют по соломе, клюют зерно и к вечеру дают привес как с промышленного комплекса. Но на деле тут столько нюансов, что иногда диву даешься — почему в учебниках об этом молчат. Сам начинал с убеждения, что главное — простор и натуральный корм, а оказалось, что без продуманной системы хотя бы базового оборудования можно запросто потерять весь молодняк за неделю.
Первое, с чем столкнулся — распределение корма. Раньше думал, что достаточно рассыпать комбикорм по полу. Но бройлеры — те еще хамы: сильные отталкивают слабых, часть корма затаптывается, а в углах скапливается влага. Пришлось переходить на кормушки бункерного типа, но и тут есть хитрость — высота подвеса должна меняться еженедельно, иначе птица либо тянется, либо разбрасывает пищу. Кстати, у ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент в системе кормления бройлеров это учтено — цепной транспортер с регулируемым углом наклона, но для мелкого хозяйства такие решения часто кажутся избыточными. Зря, между прочим.
Влажность — отдельная головная боль. Без принудительной вентиляции в углах помещения за два дня образуется 'болото', особенно если плотность посадки выше 15 голов на квадрат. Как-то пробовал сэкономить на вытяжках — результат: падеж от аммиачных ожогов легких. Теперь минимум два вентилятора на цыкл, даже в сарае на 50 голов.
И да, про подстилку. Опилки — не панацея. Если менять раз в неделю, к концу откорма получаешь спрессованный 'ковер' с грибком. Пришлось комбинировать: нижний слой — торф, верхний — крупная стружка. Но это удорожает себестоимость килограмма мяса на 3-4 рубля, что для мелкого производителя критично.
Система поения — та тема, где многие ошибаются в мелочах. Ниппельные поилки кажутся простыми, но если давление в магистрали не отрегулировано, половина птицы пьет, а половина мочит подстилку. Разница в 0,2 бара уже влияет на потребление воды. Кстати, у herdhome.ru в описании систем поения бройлеров есть важный нюанс — чашечные поилки с противовесом для молодняка. Пробовал — действительно снижает разбрызгивание, но для взрослых бройлеров уже неэффективно.
Клетки — отдельный разговор. Хотя речь о напольном содержании, но для ремонтного молодняка иногда ставим клеточные батареи. Те самые 'H-типа' от Муччао — дороговаты, но зато яйцо не бьется при сборе. Хотя для чисто мясного направления это уже перебор.
Система удаления помета — вот где большинство мелких хозяйств 'халтурят'. Скребковый транспортер хорош только при идеально ровном полу. У меня в старом сарае перепад в 3 см по длине — каждые два месяца рвет цепь. Пришлось ставить гибкие шнеки, но их производительность ниже. Думаю, может заказать модульную систему у тех же китайцев — их сайт herdhome.ru как раз предлагает такие решения, но пока не решаюсь из-за логистики.
Самое глупое, что делал сам — резкая смена типа содержания без адаптации стада. Перевел 3-недельных бройлеров из клеток прямо на глубокую подстилку — за сутки потерял 7% от стресса. Теперь делаю переход постепенно: сначала клетки с увеличенной площадью, потом вольеры с сетчатым полом, и только потом — на пол. Да, трудозатраты растут, но сохранность выше.
Еще момент — температура пола. Весной кажется, что солнце греет — можно раньше запускать птицу. Но если бетонный пол не утеплен, ночью цыплята сбиваются в кучи и давят друг друга. Пришлось класть пенополистирол под стружку, хотя это противоречит пожарным нормам. Ищут компромисс...
Плотность посадки — бич всех рекомендаций. В учебниках пишут 18-20 голов/м2, но при таком раскладе к 35 дням бройлеры начинают драться. Остановился на 14-15, хотя это значит +10% к площади помещения. Зато нет каннибализма и подстилка сохнет равномернее.
Часто слышу, что на полу птица 'ближе к природе'. Но дикие куры не живут в концентрации 15 особей на квадратный метр! Их инстинкты клевания и бега тут же превращаются в проблемы. Например, выщипывание перьев у соседа — это не болезнь, а скука. Пришлось вешать 'игрушки' — капустные кочаны на веревках, рассыпать гравий в зоне активности.
Еще один миф — что на полу меньше болезней. На практике кокцидиоз добирается быстрее, чем в клетках. Причем волнообразно — то затихнет, то вспышка в другом углу. Теперь обязательно проливаю подстилку профилактическими препаратами, хотя это еще +5% к стоимости.
И да, про 'натуральное мясо'. Потребитель готов платить за 'деревенского' бройлера, но если тот же кросс Росс-308 содержится на полу, а не в клетке — по вкусу разницу не отличит даже эксперт. Проверял вслепую с шеф-поваром местного ресторана. Так что маркетинг — отдельная тема.
После нескольких лет проб понял: автоматизация выгодна даже при поголовье 200-300 штук. Та же система кормления бройлеров от Муччао — да, дорого, но считайте: два раза в день не тратишь час на раздачу корма, плюс нет потерь от рассыпания. За сезон экономия 5-7% комбикорма, а это тысячи рублей.
Экологический контроль — казалось бы, роскошь. Но когда поставил датчики аммиака с привязкой к вентиляции, падеж от респираторных заболеваний упал втрое. Китайцы на herdhome.ru предлагают такие системы 'все в одном', но я собирал сам из отдельных компонентов — дешевле на 40%.
Самое удивительное — система сбора яиц. Казалось бы, зачем она при мясном откорме? Но оставляю 5% несушек для формирования стада — так вот, ручной сбор против транспортера это 15 минут в день против 2. Мелочь? За год набегает 90 часов — больше недели работы!
Первое — не экономил бы на проектировании. Сейчас ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент как раз предлагает инженерные услуги, а я когда-то строил 'на глазок'. Результат — перекосы пола, мертвые зоны вентиляции...
Второе — сразу закладывал бы мощность электросети с запасом. Все эти обогреватели, вентиляторы и автоматика 'садят' сеть сильнее, чем рассчитывал.
И главное — не слушал бы советы 'бывалых', которые последние 20 лет ничего не меняли в своем хозяйстве. Отрасль шагнула далеко вперед, и те же системы удаления помета для бройлеров теперь бывают модульными — можно наращивать постепенно.
В итоге напольное содержание — не про 'дешево и сердито', а про точный расчет. И если уж браться, то сразу смотреть в сторону комплексных решений, как у тех же китайцев. Их оборудование может и не идеально, но хотя бы продумано до мелочей вроде креплений или защиты от грызунов. А это в нашем деле половина успеха.
