Позвоните в службу поддержки
+86-15712345499
Когда слышишь про напольное содержание бройлеров, половина заказчиков сразу представляет идиллию: цыплята свободно бегают по соломе, а себестоимость ниже клеточного варианта. На практике же в 2009 году мы на старте своего проекта в Липецкой области чуть не провалились именно из-за этой иллюзии. Плотность посадки рассчитали по учебнику — 22 головы на квадрат, но к 30-му дню падеж достиг 7% из-за давки и влажной подстилки. Пришлось экстренно ставить дополнительные вентиляционные турбины и снижать плотность до 18 голов. Вот этот зазор между теорией и реальными условиями — ключевой момент в теме.
Основная ошибка новичков — недооценка микроклимата. В том же проекте 2009 года мы сначала сэкономили на системе вентиляции, поставив обычные осевые вентиляторы. Результат: в углах помещения скапливался аммиак, птица теряла аппетит, конверсия корма упала до 1.85 против плановых 1.72. Пришлось переделывать всю воздушную схему, добавлять туннельную вентиляцию. Сейчас всегда советую закладывать 20% бюджета именно на климатическое оборудование — это не статья экономии, а страховка от убытков.
Второй момент — подстилка. Опилки — не панацея, особенно при высокой влажности. В 2012 году в Калужском хозяйстве попробовали солому в качестве эксперимента — в итоге пришлось менять каждые 10 дней из-за быстрого отсыревания. Сейчас используем комбинированный вариант: нижний слой — торф (5 см), верхний — опилки (3 см). Так влага уходит вниз, а птица остается сухой. Но это дороже, зато падеж снизили до 2.1%.
Кормление — отдельная история. Цепные кормораздатчики часто дают неравномерную выдачу, особенно в длинных птичниках. Приходится ставить дополнительные двигатели через каждые 70 метров. Кстати, у ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент в их системе кормления бройлеров как раз есть решение с двойным приводом — пробовали на тестовом участке, работает стабильнее, но для массового перехода нужно пересматривать всю логистику кормозаготовки.
После нескольких неудачных опытов с китайскими аналогами, с 2015 года перешли на ниппельные поилки с чашечным каплеуловителем. Старая система с желобковыми поилками давала до 15% разлива воды — подстилка приходила в негодность за 2 недели. С ниппелями от ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент (их параметры смотрели на https://www.herdhome.ru) удалось снизить этот показатель до 3-4%. Важный нюанс: давление в системе нужно корректировать каждую неделю по мере роста птицы, иначе или недопой, или та же сырость.
С удалением помета вообще отдельная эпопея. Скребковые транспортеры постоянно клинило из-за комков подстилки, пока не перешли на систему с поперечным удалением. Она дороже в установке, но зато обслуживается раз в сутки, а не 3-4 раза как раньше. Кстати, в описании оборудования на herdhome.ru как раз упоминается их система удаления помета для бройлеров — по отзывам коллег из Воронежской области, у них нормально работает при толщине подстилки до 10 см.
Про температурные режимы часто пишут шаблонно: 'первые дни 33-35 градусов'. Но мы вывели свою формулу: если цыпленок сидит с раскрытым клювом — перегрев, скучивается — холодно. Датчики — это хорошо, но без визуального контроля все равно не обойтись. Особенно критичны первые 48 часов — здесь любая ошибка в температуре аукнется на всем цикле.
Сейчас мода на 'благополучное содержание', но многие забывают, что при напольном содержании бройлеров плотность ниже — значит, себестоимость выше. Выход находим в двухзонной системе: первые 14 дней — высокая плотность (25 голов/м2), потом рассаживаем до 16-18 голов. Так и площадь используем эффективнее, и к моменту набора массы у птицы больше пространства.
Освещение — еще один спорный момент. Стандартный режим 23/1 приводит к повышенной агрессии. Перешли на прерывистое освещение: 4 часа свет, 2 темноты — потребление корма снизилось на 5-7%, привес остался тем же. Правда, пришлось переобучать персонал — сначала бригадиры жаловались, что неудобно контролировать птицу в темноте.
Ветеринарные аспекты часто упускают. При напольном содержании кокцидиоз проявляется чаще, чем в клетках. Пришлось разработать свою схему профилактики: с 10 по 14 день — кокцидиостатик в воде, с 28 по 30 — повтор. Без этого падеж доходил до 9% в жаркий период.
Самое современное оборудование не сработает без обученных людей. У нас был случай, когда оператор из лучших побуждений отключил ночную вентиляцию — 'чтобы птица не замерзла'. Результат — падеж 200 голов от теплового удара при температуре +28°C. Теперь проводим обязательные тренинги для всех смен, с демонстрацией последствий неправильных решений.
Система мотивации тоже важна. Перешли с оклада на сдельную оплату с привязкой к сохранности поголовья и конверсии корма. Текучесть снизилась с 40% до 12% за год, хотя сначала собственники были против 'лишних расходов'.
Контроль качества подстилки теперь доверили отдельному сотруднику. Он ежедневно замеряет влажность в 5 точках птичника, имеет право требовать замены участка подстилки. До этого ответственность была размыта между операторами — результат соответствующий.
Когда рассматривали оборудование ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент (они с 2008 года на рынке, что заметно по проработке деталей), главным опасением была совместимость с нашими старыми корпусами. Их система экологического контроля нормально встала вместо немецких аналогов, пришлось только усиливать несущие конструкции под вентиляционные блоки.
Монтаж занимал 3 недели вместо плановых двух — сказалась разница в стандартах креплений. Китайские производители часто экономят на мелочах вроде кронштейнов или переходников. Пришлось locally заказывать адаптеры, но в работе система показала себя стабильно уже полтора года.
Сервисная поддержка от производителя оказалась неожиданно оперативной — специалист прилетел в течение 72 часов когда возникли проблемы с настройкой контроллера температуры. Для китайского производителя это нетипично, обычно ждешь ответа неделями.
Главный урок за 10 лет работы с напольным содержанием бройлеров — не существует универсальных решений. То, что работает в Краснодарском крае, может не подойти для Сибири. Приходится постоянно адаптировать технологии под местные условия.
Сейчас рассматриваем гибридный вариант: старт в клетках (первые 10 дней), потом перевод на пол. Так снижаем риски раннего падежа, но увеличиваем трудозатраты на пересадку. Эксперимент пока идет на одном цехе, результаты через 2 месяца.
Из нового оборудования присматриваемся к системе сбора яиц от упомянутой компании — для родительского стада при напольном содержании это больная тема. Пока используем самодельные гнезда с искусственной травой, но автоматизация могла бы сократить бой на 3-4% по нашим расчетам.
В целом, если бы 10 лет назад кто-то сказал, что мы будем добиваться среднесуточных привесов 58-60 граммов при напольном содержании, не поверил бы. Сейчас это рабочая цифра, достигнутая методом проб и ошибок. Главное — не останавливаться на шаблонных решениях и постоянно сверять теорию с практикой в конкретных условиях.
