Позвоните в службу поддержки
+86-15712345499
Всё ещё считаете, что напольное содержание кур несушек — это просто кинуть зерно по полу и ждать яйца? Придётся разочаровать. За пятнадцать лет работы с птицефабриками от Калининграда до Хабаровска я видел, как ?экономичные? проекты превращались в братские могилы для поголовья. Главный миф — будто такой метод прощает ошибки. На деле он требует более тонкой настройки, чем клеточные батареи.
В 2012 году под Самарой переоборудовали цех под напольку. Заказчик сэкономил на вентиляции — решил, что курчата сами себе воздух найдут. Через месяц получили влажную подстилку с запахом аммиака, который разъедал глаза. Птица начала слепнуть, яйценоскость упала на 40%. Пришлось экстренно ставить туннельную вентиляцию — удорожание проекта на 25%. Вывод: напольное содержание начинается не с пола, а с расчёта воздухообмена.
Кстати, о подстилке. Опилки — не всегда дёшево. В Воронежской области фабрика закупала стружку с мебельного производства. Через две недели — всплеск кокцидиоза. Оказалось, в древесине остались лаки. Теперь работаем только с сертифицированными материалами, часто — глубокой несменяемой подстилкой с бактериальными добавками. Но это палка о двух концах: если не поддерживать температуру, вместо ферментации получим ледяную корку.
Самое сложное — равномерность кормления. На больших площадях ближние к кормушкам куры жиреют, дальние — голодают. Приходится комбинировать линейные и кольцевые кормушки, иногда — дробить стадо на секции. Вот где пригодился опыт ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент — их цепные системы хоть и разработаны для бройлеров, но в модификации для несушек дают равномерную подачу без заторов.
Работал с разными системами поения. Ниппельные — классика, но при напольном содержании часто забиваются подстилкой. Чашечные надёжнее, но требуют точной регулировки давления. Однажды на Алтае из-за скачка давления залили цех — потери как при наводнении. Теперь всегда ставим редукторы с дублированием.
Сбор яиц — отдельная головная боль. Если гнёзда неудобные, куры несутся в подстилку — до 15% потерь. Приходится учить птицу с первых дней заходить в гнёзда. Помогает затемнение и искусственные яйца-подкладыши. Кстати, ООО Ляонин Муччао в своих каталогах предлагает гнёзда с наклонным дном — яйца катятся в конвейер сразу. Мелочь? Нет — экономия трёх человеко-часов в сутки на уборке.
Экологический контроль — это не только вентиляция. Летом 2019 в Ростовской область случился падёж из-за теплового стресса. Датчики показывали +24°C, а на уровне птицы — все +32. Теперь всегда замеряем температуру в трёх точках: у потолка, на уровне головы птицы и в подстилке. Автоматика herdhome.ru позволяет выстраивать такие профили без постоянного вмешательства оператора.
Европейцы требуют напольное содержание по этическим соображениям. Но наши реалии — другие. В клетке проще контролировать эпидемиологию. На полу — ниже затраты на начальном этапе. Компромисс? Комбинированные системы: молодняк до 16 недель — на полу, потом — в клетки. Но это уже не чистый напольный метод.
Плотность посадки — больное место. Нормы — 9 голов на м2, но на практике часто уплотняют до 11. Результат? Каннибализм, расклёв. Приходится подрезать клювы, что тоже стресс. Вывод: лучше меньше, но с сохранением продуктивности. Кстати, при правильном содержании на полу яйцо получается с более прочной скорлупой — видимо, сказывается двигательная активность.
Запомнился случай в Татарстане: перевели птицу с клеток на пол — яйценоскость упала. Оказалось, куры просто не могли найти кормушки в новых условиях. Пришлось две недели приучать — рассыпать корм ближе к линиям. Мораль: птица — консерватор, любые изменения требуют адаптационного периода.
Себестоимость яйца при напольном содержании кажется ниже только на бумаге. Да, экономим на клетках. Но добавляются затраты на подстилку, более сложную вентиляцию, ручной труд при уборке. В среднем — плюс 10-15% к операционным расходам. Окупается только при премиальной цене на продукт — например, для органического земледелия.
Травматизм персонала — неочевидная статья расходов. На полу чаще падают, подворачивают ноги. Приходится проводить инструктажи, закупать нескользящую обувь. Мелочь? На крупной фабрике — десятки тысяч рублей в год.
Срок службы оборудования — ключевой параметр. Китайские аналоги выходят из строя через 2-3 года. Европейские — держатся дольше, но дороже. Продукция ООО Ляонин Муччао — разумный компромисс: при должном обслуживании работают 5-7 лет без капитального ремонта. Проверял на трёх объектах.
Напольное содержание кур несушек — не для всех. Требует глубокого понимания физиологии птицы, готовности к нестандартным решениям. Зато даёт преимущество в нишевом рынке. Главное — не повторять ошибок 2010-х, когда бросались в крайности.
Сейчас разрабатываем проект под Воронежем — комбинированная система с элементами автоматизации от https://www.herdhome.ru. Используем их опыт в экологическом контроле, но дорабатываем под местные условия. Если сработает — будет эталон для Центрального Черноземья.
Последний совет: перед запуском проведите пробный цикл с небольшим поголовьем. Лучше потерять месяц на эксперименты, чем годовые доходы из-за просчётов. В этом бизнесе чужие ошибки дороже собственных.
