
Когда слышишь про подстилка для бройлеров напольное содержание, половина фермеров машет рукой — мол, солома да опилки, чего тут мудрить. А потом удивляются, почему падёж растёт как на дрожжах. Сам годами наступал на грабли, пока не понял: это не просто ?постель? для птицы, а целая экосистема, где влажность, температура и структура материала решают всё.
Вот смотрите: многие берут первую попавшуюся древесную стружку, насыпают 5 см и думают — готово. А через неделю в углах — комья мокрой грязи, аммиак щиплет глаза. Я в своё время пробовал и солому, и лузгу подсолнечника — всё не то. Лузга быстро слёживается, солома преет. Опилки лиственных пород — другое дело, но и тут есть нюанс: слишком мелкие фракции пылят, цыплята начинают чихать.
Идеальная толщина? На старте — минимум 8-10 см, не меньше. Потом докладываешь по мере уплотнения. Но вот что важно: если сразу насыпать 15 см, нижние слои не ?работают?, не греются. Приходится рыхлить вилами, но это лишний стресс для птицы. Нашли компромисс — сначала 7-8 см, потом каждые 4-5 дней подсыпаем 2-3 см свежего материала.
Кстати, про температуру в толще подстилки. Раньше замерял просто термометром — показания врут. Сейчас проверяю рукой: если на глубине 5 см тепло, но не горячо — нормально. Если холодно — процесс ферментации не пошёл, надо бить тревогу. Если обжигает — перегрев, скоро начнётся падёж.
Самая частая беда — залили поилки. Системы ниппельного типа вроде бы удобны, но если давление не отрегулировано, под ними образуются мокрые острова. Помню, на одной из ферм за неделю такие ?болотца? появились — пришлось экстренно менять секции подстилки. Сейчас всегда ставлю под поилками пластиковые поддоны, пусть и лишние затраты, но дешевле чем менять всю подстилку в секторе.
Вентиляция — отдельная история. Летом работают шторы, зимой — комбинированный режим. Но если вентиляция не равномерная, в углах скапливается конденсат. Проверяю так: утром до включения света прохожу по периметру, трогаю стены — если влажно, добавляю оборота вытяжкам. Не всегда помогает, иногда приходится дополнительно сыпать известь-пушонку в проблемные зоны.
Кстати, про известь. Многие сыплют её прямо на подстилку — категорически нет! Сжигает лапы птицы, нарушает pH. Только под основной слой, тонкой прослойкой, и только гашёную. Научился на своих ошибках: после одного такого случая сжёг кожу на лапах у 200 голов — больше не экспериментирую.
Работали с фермой в Ростовской области — там использовали подстилку из рисовой шелухи. Вроде бы дешёвый вариант, но оказалось, что она слишком жёсткая, у бройлеров начинались проблемы с ногами. Перешли на комбинированный вариант: снизу — крупная стружка, сверху — мягкие опилки. Проблема ушла, но себестоимость выросла на 12%. Пришлось считать, окупается ли за счёт сохранности поголовья.
Ещё случай: взяли партию подстилки от нового поставщика — с виду нормально, но через три дня почувствовали запах плесени. Оказалось, материал хранился под открытым небом, верхний слой просушили, а внутри — грибок. Теперь всегда требую пробы из середины партии, сам проверяю на влажность. Если больше 18% — бракуем.
Интересный момент с бактериальными препаратами. Пробовали разные — одни работают только при стабильной температуре выше 25°C, другие требуют постоянного перемешивания. Нашли золотую середину: используем препараты с медленным высвобождением enzymes, они дороже, но хватает на 2-3 недели. Главное — не сыпать их на сухую подстилку, обязательно увлажнять водой без хлора.
Когда речь заходит о подстилка для бройлеров напольное содержание, многие забывают про техническую базу. Вот например, система удаления помёта — если она не сбалансирована, вся работа насмарку. На одном из объектов ставили оборудование от ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент — скребковый транспортер с регулируемой частотой работы. Важно, что он не задирает нижние слои подстилки, убирает только поверхностные отложения.
Кстати, про эту компанию — они с 2008 года в теме, их инженеры предлагали нестандартное решение для зимнего периода: подогрев пола в зоне поения. Реализовали через их же систему экологического контроля, получилось дороговато, но зато полностью ушли от проблем с обледенением и локальным переувлажнением.
Ещё из полезного: они же поставляют клетки для несушек, но это уже другая история. Хотя принцип тот же — важен не просто продукт, а как он вписывается в общую логику производства. Их система кормления бройлеров, кстати, хорошо стыкуется с напольным содержанием — минимальные потери корма, значит, меньше влаги в подстилке.
Считаю, многие недооценивают стоимость неправильной подстилки. Вроде бы экономишь 2 рубля на килограмме материала, а потом тратишься на ветпрепараты, потери веса, преждевременную уборку. У нас был период, когда пытались использовать дешёвые отходы зернотоков — вышло себе дороже: подстилку меняли в два раза чаще, плюс падёж вырос на 4%.
Сейчас считаем оптимальным цикл в 5-6 партий без полной замены, только досыпка и обработка бактериями. Но это при условии, что исходный материал качественный, вентиляция отлажена, плотность посадки не превышает 36 кг/м2 к концу откорма. Если хоть один параметр плавает — весь цикл летит в тартарары.
Кстати, про утилизацию отработанной подстилки — это отдельная головная боль. Пробовали продавать как удобрение, но состав должен быть стабильным. Сейчас часть идёт на компост, часть — на пеллеты для котлов. Важно, чтобы в материале не было остатков антибиотиков — иначе всё бракуют. Приходится вести журнал обработок, чтобы потом доказать, что подстилка ?чистая?.
Главное, что понял за годы работы: не бывает универсальных рецептов. То, что работает в Краснодарском крае, в Ленинградской области даст совсем другой результат. Приходится постоянно адаптироваться: где-то добавлять больше соломы для рыхлости, где-то — меньше, но чаще рыхлить.
Сейчас многие увлекаются ?умными? системами, датчиками в подстилке. Пробовали — дорого, а реальной пользы мало. Проще опытный технолог, который утром зайдёт в птичник, понюхает воздух, посмотрит на поведение птицы и поймёт, что к чему. Техника — инструмент, но не панацея.
И ещё: никогда не экономьте на анализах. Раз в месяц обязательно беру пробы подстилки в разных точках — на влажность, pH, бактериальную обсеменённость. Это стоит копейки по сравнению с потерями от неправильного содержания. Как говорится, скупой платит дважды — в нашем случае трижды, если считать падёж, снижение привесов и внеплановую замену материала.