Позвоните в службу поддержки
+86-15712345499
Когда говорят про разведение уток в клетках, сразу вспоминается Китай с его масштабами, но основной покупатель-то часто оказывается совсем в другом месте. Многие ошибочно полагают, что технология клеточного содержания уток – это прерогатива исключительно азиатских производителей, тогда как реальный спрос формируется странами с развитым птицеводством, где ценят эффективность и контроль над поголовьем.
Заметил, что в последние пять лет запросы на оборудование для утиных ферм стали поступать не только от классических птицеводческих хозяйств, но и от предпринимателей, которые раньше работали с курами-несушками. Переход на уток объясняют более стабильным рынком сбыта – мясо утки меньше подвержено ценовым колебаниям, да и в ресторанном бизнесе спрос растет.
Клеточная система, если правильно её настроить, дает привесы на 15-20% выше по сравнению с напольным содержанием. Но здесь есть нюанс: многие забывают про специфику поведения уток. Они же водоплавающие, значит, и система поения должна быть адаптирована – обычные ниппельные поилки, как для кур, не подойдут, будет повышенная влажность и, как следствие, проблемы с подстилкой.
В 2019 году мы поставляли оборудование в одно хозяйство под Воронежем – там изначально пытались использовать переделанные куриные клетки. Результат был плачевным: повышенный падеж из-за скученности и неправильного микроклимата. Пришлось полностью менять конструкцию, увеличивать расстояние между ярусами и переделывать систему вентиляции.
Если говорить про техническую сторону, то здесь важен комплексный подход. Нельзя просто купить клетки и ожидать высокой продуктивности. Нужна продуманная система кормления, поения, удаления помета и микроклимата. Кстати, наша компания ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент как раз предлагает такие комплексные решения – с 2008 года занимаемся разработкой и производством оборудования для птицеводства.
Особенность уток в том, что они создают больше влаги, чем куры. Поэтому стандартные системы вентиляции часто не справляются. Приходится либо увеличивать мощность, либо делать дополнительную вытяжку в зоне поилок. На сайте herdhome.ru есть технические решения именно для таких случаев – мы тестировали разные варианты и подобрали оптимальные конфигурации.
Система удаления помета – отдельная история. У уток помет более жидкий, поэтому обычные скребки не всегда эффективны. Лучше работают ленточные системы с дополнительным дренажом. Но и здесь есть подвох – если лента слишком широкая, утята могут застревать. Приходится искать компромисс между эффективностью удаления отходов и безопасностью птицы.
Вот что интересно: когда мы начинали в 2008 году, 70% заказов шло из Китая и Юго-Восточной Азии. Сейчас картина изменилась – растет спрос из России, Казахстана, стран Восточной Европы. Видимо, сказывается импортозамещение и желание развивать собственное птицеводство.
Российские покупатели обычно более требовательны к адаптации оборудования под местные условия. Зимы холоднее, значит, нужна более мощная система обогрева. Электричество дороже – требуется энергоэффективное оборудование. Приходится дорабатывать стандартные решения, иногда практически под каждого крупного заказчика.
Узбекистан неожиданно стал активным покупателем в последние два года. Там государство субсидирует развитие птицеводства, поэтому многие фермеры переходят на промышленные масштабы. Но есть сложность – нехватка квалифицированных кадров. Приходится не только оборудование поставлять, но и обучать персонал.
Самая распространенная ошибка – экономия на системе вентиляции. Утки выделяют много влаги, и если не обеспечить хороший воздухообмен, начинаются проблемы с дыхательной системой, развиваются бактериальные инфекции. Видел хозяйства, где пытались сэкономить на вытяжках – в итоге теряли до 30% поголовья.
Еще один момент – плотность посадки. Некоторые думают: раз клеточное содержание, значит, можно сажать погуще. Для уток это не работает – они более стрессовые, начинается каннибализм. Оптимально – не более 3-4 голов на квадратный метр в зависимости от породы.
Забывают про освещение. Утки чувствительны к продолжительности светового дня, особенно если речь идет о племенном стаде. Нужен плавный переход от дня к ночи, а не резкое включение-выключение света. И интенсивность должна быть меньше, чем для кур – слишком яркий свет вызывает агрессию.
Судя по тенденциям, разведение уток в клетках будет развиваться в сторону большей автоматизации. Уже сейчас появляются системы, которые самостоятельно регулируют микроклимат в зависимости от возраста птицы и времени суток. Но пока это дорогое удовольствие – не каждое хозяйство может позволить.
Интересное направление – создание гибридных систем, где сочетается клеточное и выгульное содержание. Например, утки часть времени находятся в клетках, а потом переводятся в секции с бассейнами. Такой подход улучшает качество мяса, но сложнее в организации.
Что касается оборудования, то мы в ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент видим спрос на модульные решения – когда фермер может начать с небольшой линии и постепенно её наращивать. Особенно это актуально для начинающих предпринимателей, у которых нет средств на сразу большую ферму.
При выборе клеток обращайте внимание на материал оцинковки – для уток нужна более толстая, чем для кур. Они активно используют клюв, могут повредить покрытие. Лучше брать оцинковку не менее 120 г/м2, иначе через год-два появятся очаги коррозии.
Система поения – только капельного типа с регулируемым давлением. Ниппели должны быть специальные, для уток – с более мягким ходом и защитой от протечек. Помните, что утки пьют много воды, и если система будет пропускать, в помещении будет сыро.
Размеры клеток должны учитывать породные особенности. Для пекинских уток одни параметры, для мускусных – другие. Не стоит покупать универсальное оборудование 'для всех пород' – как правило, оно неудобно для конкретной птицы. Лучше выбрать специализированное.
Кстати, на herdhome.ru есть подробные технические спецификации для разных пород уток – мы накопили достаточно статистики за годы работы и можем рекомендовать оптимальные решения для каждого случая.
