
Когда слышишь 'разведение уток в клетках производитель', многие представляют стандартные куриные клетки с утками внутри — но это грубая ошибка. Утки требуют принципиально иного подхода к плотности посадки и вентиляции, иначе неизбежны проблемы с лапами и перегрев. В 2012 мы пробовали адаптировать клетки для несушек, но результат был плачевным — влажность поднималась до 85%, а смертность молодняка достигала 15%. Именно тогда стало ясно: нужно специализированное оборудование, а не импровизации.
Главное — конструкция пола. Если в куриных клетках используют сетку 25×50 мм, то для уток нужна сетка не более 20×30 мм с пластиковым покрытием — иначе травмы перепончатых лап неизбежны. Мы тестировали 8 типов сеток прежде чем остановились на варианте от ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент — их клетки имеют антикоррозийное покрытие и усиленные балки, выдерживающие вес взрослых пекинских уток.
Второй момент — наклон пола. Для яйценосных пород требуется 8-10 градусов, но если сделать больше 12 — утки начинают скатываться, что приводит к стрессу и снижению яйценоскости. В 2019 году мы ошиблись с этим параметром в одном из цехов, и пришлось демонтировать 200 клеток — убыток составил около 400 000 рублей.
Третий нюанс — поение. Ниппельные поилки должны быть с каплеуловителями, иначе подстилка промокает за 2-3 дня. Кстати, на сайте herdhome.ru есть хорошие схемы организации капельного стока — мы брали их за основу при проектировании своего птичника.
После неудачных экспериментов с самодельными клетками мы стали сотрудничать с ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент. Их система удаления помета для бройлеров оказалась пригодной и для уток после небольшой модификации — пришлось увеличить мощность транспортера на 30%. Производитель учел это в следующих партиях оборудования.
Особенно хочу отметить их систему экологического контроля — она справляется с высокой влажностью, характерной для утководства. Летом 2021 года при температуре +32°С нам удалось поддерживать в цеху стабильные 75% влажности без роста падежа. Хотя пришлось докупить дополнительные вентиляторы — штатных хватало только на умеренный климат.
Сейчас тестируем их клетки для несушек типа H — для уток мясных пород они маловаты, а для яйценосных индийских бегунов подходят идеально. Правда, пришлось самостоятельно увеличить глубину кормушек — утки разбрасывают корм активнее кур.
Самое неочевидное — шум. Утки кричат громче кур, и при клеточном содержании этот эффект усиливается. Пришлось дополнительно звукоизолировать стены — стандартные решения для курятников не работали.
Еще проблема — скорость роста. Бройлерные утки в клетках набирают массу быстрее, но требуют более частой перегруппировки. Если в 30 дней не рассадить поголовье — более сильные особи начинают забивать слабых. При напольном содержании этого почти не наблюдается.
Кормление — отдельная история. Автоматические кормушки должны подавать корм чаще, но меньшими порциями — утки склонны к ожирению в ограниченном пространстве. Мы перепрограммировали таймеры системы кормления, сократив интервалы с 6 до 4 часов.
Первоначальные инвестиции в клеточное оборудование для уток на 20% выше, чем для кур. Но за счет плотности посадки (3-4 утки на м2 против 2-3 при напольном содержании) и снижения затрат на подстилку окупаемость составляет 2-3 года.
Экономия на персонале — один цех на 10 000 голов обслуживают 2 человека вместо 3 при напольном содержании. Хотя требуются более квалифицированные кадры — простой разнорабочий не справится с настройкой оборудования.
Снижение потерь корма — с автоматическими кормушками удалось сократить расход на 15-18%. Но это потребовало точной калибровки — первые месяц было много отходов из-за неправильной настройки.
Сейчас ведутся переговоры с ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент о разработке специализированных клеток для мускусных уток — у них другие требования к высоте клетки из-за особенностей поведения.
Интересует также модернизация системы сбора яиц — утиные яйца более хрупкие, и существующие транспортеры иногда повреждают скорлупу. Производитель изучает наш опыт для доработки оборудования.
В планах — автоматизация контроля качества воды. Утки потребляют в 1,5 раза больше воды чем куры, и при клеточном содержании это критически важный параметр. Возможно, будем внедрять датчики протока в каждой линии поения.
В целом, клеточное содержание уток — перспективное направление, но требующее тонкой настройки всего оборудования. Без сотрудничества с опытным производителем вроде ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент здесь не обойтись — самодельные решения почти всегда проигрывают в эффективности.