
Когда слышишь про клеточное содержание уток, многие сразу представляют тесные батареи с несушками. Но с мясными породами - совсем другая история. Сам до недавнего времени скептически относился, пока не увидел результаты на ферме под Ростовом. Там комбинировали напольное выращивание молодняка с последующим переводом в клетки. Главное заблуждение - считать, что утки хуже переносят клетки, чем куры. На деле при грамотной организации вентиляции и поения получается даже выгоднее.
Стандартные клеточные батареи для кур редко подходят для уток. Пришлось переделывать систему поения - ниппельные поилки быстро забиваются, лучше использовать чашечные. В ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент как раз предлагают модифицированные системы для уток. На их сайте herdhome.ru есть варианты с усиленными пластиковыми поддонами.
Особое внимание - наклон пола. Для уток делаем не более 8 градусов, иначе проблемы с ногами. Проверяли на пекинских утках - при 12 градусах уже появлялась хромота. Сейчас используем клетки с двойным дном, верхнее - пластиковая решетка, нижнее - стальной поддон.
Вентиляция - отдельная тема. Утки выделяют больше влаги, поэтому приточные клапаны ставим с запасом по площади. Зимой добавляем канальные нагреватели перед подачей воздуха. Без этого в морозы образовывался конденсат на потолке.
Цепные кормораздатчики часто не справляются с влажными мешанками. Перешли на кормушки бункерного типа с фронтальной загрузкой. Важный момент - высота бортика. Сначала сделали стандартные 8 см - утки разбрасывали почти треть корма. Увеличили до 12 см с сетчатым ограничителем.
Гранулированный корм - обязательно крупная фракция, мелкие гранулы застревают в кормушках. Сейчас работаем с комбикормом диаметром 4-5 мм. Заметил, что при клеточном содержании утки меньше тратят энергию на движение, поэтому снизили протеин в финишный период до 16%.
Вода - отдельная головная боль. Ниппельные поилки с каплеуловителями показали себя лучше желобковых. Но приходится чаще менять уплотнители - утки активно манипулируют ниппелями клювом. На сайте herdhome.ru есть хороший вариант с силиконовыми прокладками.
Пекинские утки в клетках набирают вес быстрее, чем на полу - проверяли в параллельных группах. Но мускусные утки переносят клеточное содержание хуже. Сейчас экспериментируем с кроссом STAR 53 - неплохие показатели при плотности посадки 3 головы на кв.м.
Молодняк переводим в клетки в 3 недели, раньше - проблемы с обогревом. Первые дни добавляем в корм аскорбиновую кислоту для снижения стресса. Заметил, что при позднем переводе (после 5 недель) возникает больше проблем с адаптацией.
Яйцекладку в клетках не практикуем - экономически невыгодно. А вот для откорма мясных пород метод рабочий. Особенно для производства утиной грудки - в клетках мясо получается с меньшим содержанием жира.
Самое сложное - предотвратить расклев. Утки в клетках начинают клевать друг друга при недостатке места. Увеличили фронт кормления до 6 см на голову - ситуация улучшилась. Добавляем в корм метионин и устанавливаем специальные абразивные блоки.
Подстилка в клетках не используется, поэтому важна система удаления помета. Ленточные транспортеры приходится чистить чаще, чем в курятниках - утиный помет более липкий. В ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент предлагают усиленные транспортеры с тефлоновым покрытием - пробовали, действительно меньше налипает.
Дезинфекция между циклами - обязательная процедура. Используем щелочные растворы с последующей обработкой паром. Без этого в углах клеток скапливается слизь, которая становится источником инфекций.
Первоначальные затраты на клеточное оборудование выше напольного содержания примерно на 40%. Но экономия на подстилке и снижение потерь корма окупают разницу за 2-3 цикла. На больших объемах (от 10 000 голов) клетки выгоднее.
Сократились затраты на отопление - в клетках проще организовать точечный обогрев. Также уменьшились расходы на вакцинацию - проще контролировать каждую птицу. Но увеличились затраты на электроэнергию для работы механизмов.
Сейчас рассматриваем автоматизацию сбора яиц для племенного стада. На herdhome.ru видели интересные решения с мягкими конвейерными лентами. Но для мясного направления это не так актуально.
В Европе клеточное содержание уток постепенно запрещают, но в России метод еще будет развиваться. Особенно в регионах с дорогой землей - клетки позволяют увеличить плотность посадки.
Сейчас ведутся работы по созданию специализированных клеток для уток с улучшенной вентиляцией. В ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент уже предлагают прототипы с принудительной циркуляцией воздуха в каждой секции.
Лично считаю, что будущее за гибридными системами - выгул в дневное время и клетки ночью. Так сохраняются преимущества обоих методов. Но это требует дополнительных трудовых затрат.