
Когда говорят про систему сбора утиных яиц, многие сразу представляют конвейер с шариковыми транспортерами — но в реальности для уток это редко работает. Первый раз столкнулся с этим лет десять назад, когда попробовали адаптировать куриное оборудование под утиные фермы. Результат? Треснувшие яйца на поворотах и вечно забитые направляющие из-за специфики утиного помета.
С курами все проще: яйцокат с углом наклона 7-8 градусов, полимерные ролики. С утками — минимальный уклон 3 градуса, иначе яйца бьются об острый конец. Еще момент: утиные яйца часто с жировой пленкой, что требует другого материала желоба. В 2015-м мы тестировали полипропилен с антистатической обработкой — снизили бой на 18%, но все равно неидеально.
Кстати, про поставщиков. Большинство европейских производителей типа Big Dutchman или Tecno до сих пор делают системы под кур, а для уток предлагают 'доработки'. Но это обычно просто уменьшенная скорость конвейера. На практике же нужны широкие приемные карманы — утки несутся хаотичнее кур.
Вот смотрите: китайская ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент как раз в 2018-м запустила линию специально для утиных ферм. У них в системе сбора яиц сделаны профилированные амортизаторы в зоне приемки. Не идеально, но уже лучше — на 18-20% меньше микротрещин по сравнению со стандартными решениями.
Сейчас на тестовой ферме в Ростовской области используем комбинированную систему: цепной транспортер в зоне гнезд и ленточный — для основной линии. Цепной меньше повреждает яйца при сборе из гнезд, но требует ежедневной очистки от пуха. Ленточный надежнее на длинных участках, но там свои нюансы с натяжением.
Кстати про систему сбора яиц от herdhome.ru — у них интересно решен вопрос с зоной перехода между типами транспортеров. Сделаны специальные приемные воронки с силиконовыми амортизаторами. Не сказал бы что это революция, но практично — установили в прошлом году на одной ферме, за 8 месяцев бой не превысил 1.7% при норме до 3%.
Важный момент который часто упускают: система должна учитывать поведенческие особенности уток. Они в отличие от кур могут подолгу сидеть в гнездах — поэтому нужны или очень прочные желоба, или система принудительного сбора. Мы пробовали оба варианта — второй дороже но эффективнее.
Тут вообще отдельная тема. Большинство поставщиков предлагает стандартные UV-блоки — но для утиных яиц с их пористой скорлупой это не всегда эффективно. Приходится дополнять системой мягкой химической обработки. Кстати, у ООО Ляонин Муччао в новых моделях как раз предусмотрены модули для двухэтапной очистки — сначала механическая сухая, потом мягкая дезинфекция.
Когда считаешь окупаемость системы для утиной фермы, главный параметр — не цена оборудования, а процент сохранности яйца. Разница между 2% и 4% боя при поголовье 50 тысяч — это около 120 тысяч яиц в год. Поэтому иногда лучше переплатить за качественную систему.
Например, та же система сбора яиц которую мы ставили от herdhome.ru — дороже аналогов на 15-20%, но за счет снижения боя окупилась за 14 месяцев вместо расчетных 22. Хотя есть нюанс: их оборудование требует квалифицированного обслуживания — не каждый техник справится с настройкой датчиков давления.
Кстати, про обслуживание — это отдельная головная боль. Многие поставщики обещают 'беспроблемную эксплуатацию', но на практике раз в 3-4 месяца нужно чистить все подшипники от пуха и пыли. Особенно в России с нашей пыльностью — зимой проблема усугубляется.
В 2019-м поставили на ферме в Воронежской области систему с вакуумным транспортером — идея в теории хорошая, но на практике оказалось что утиные яйца часто с микротрещинами которые вакуум только усиливает. Пришлось переделывать на роликовый транспортер — потеряли почти сезон.
Сейчас работаем с оборудованием от ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент — у них как раз грамотно сочетаются разные типы транспортировки. На участке от гнезд — мягкий пластиковый желоб, потом переход на роликовый конвейер, и только перед сортировкой — ленточный. Такая схема хоть и сложнее в монтаже, но сохраняет больше яиц.
Интересный момент: их инженеры предлагают индивидуальный расчет углов наклона для каждого участка линии. Казалось бы мелочь — но на практике это дает прибавку к сохранности еще 0.8-1.2%. Хотя признаюсь, сначала отнесся к этому скептически.
Сейчас на рынке много кто предлагает оборудование, но специализированных систем для уток единицы. При выборе поставщика смотрю не на красивые брошюры, а на реальные тестовые отчеты. Например, те же китайские производители типа herdhome.ru предоставляют видео с испытаний — видно как яйца проходят разные участки линии.
Еще важный момент — наличие сервисных центров в России. ООО Ляонин Муччао как раз открыли представительство в Краснодаре — это упрощает получение запчастей. Хотя пока ассортимент неполный, основные компоненты есть.
Из последнего что пробовали — их система с датчиками контроля скорости. Интересное решение: когда на линии много яиц, скорость автоматически снижается. Не панацея, но помогает в пиковые периоды яйцекладки. Хотя наши технологи сначала ругались — мол, лишняя электроника, но потом признали что система оправдывает себя.
Если резюмировать — идеальной системы для сбора утиных яиц пока нет. Каждый производитель предлагает свои компромиссы. Кто-то делает упор на надежность, кто-то — на сохранность яйца. Выбор зависит от конкретных условий фермы и экономики проекта.
Лично я сейчас склоняюсь к комбинированным решениям — как у того же herdhome.ru. Не идеально, но работают стабильно. Хотя если бы пришлось проектировать с нуля — наверное добавил бы больше пневматических амортизаторов в ключевых точках.
Главное — не вестись на красивые презентации, а требовать тестовые запуски с вашим типом яиц. Мы как-то чуть не купили дорогущую европейскую систему — хорошо что провели испытания. Оказалось что их транспортер рассчитан на яйца другого размера — наши утиные яйца просто застревали в поворотных механизмах. Мелочь? Нет — потеря миллионов если вовремя не заметить.