
Когда говорят про клеточное содержание уток, сразу представляют Китай или ЕС, но основной покупатель клеточного оборудования для уток – почему-то всегда Россия. Многие поставщики до сих пор не понимают, почему русские фермеры предпочитают именно клетки, а не напольное содержание. Я лет десять назад тоже думал, что это временный тренд, пока не начал поставлять туда системы от ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент.
В 2015 году мы впервые отправили в Воронежскую область пробную партию клеток для уток. Местный фермер тогда сказал фразу, которую я запомнил: 'У нас земля дорогая, а зима длинная'. Именно сочетание климатических и экономических факторов сделало клеточное содержание выгодным. При -30°C содержание в птичнике с многоярусными клетками требует меньше затрат на обогрев, чем при напольном варианте.
Сейчас через наш сайт https://www.herdhome.ru поступает около 60% заказов именно из российских регионов. Причем интересно, что сначала покупали в основном клетки для несушек, а последние три года – именно для уток мясных пород. Видимо, сработал накопленный опыт – русские фермеры поняли, что при клеточном содержании пекинская утка набирает убойный вес на 5-7 дней быстрее.
Кстати, ошибаются те, кто думает, будто российские покупатели выбирают самое дешевое оборудование. Напротив – часто заказывают системы экологического контроля с дополнительными датчиками влажности. Зимой в Сибири без этого действительно не обойтись – конденсат в птичнике губит все преимущества клеточного содержания.
Наше предприятие с 2008 года производит клеточное оборудование, но для российских заказчиков пришлось пересмотреть конструкцию клеток для уток. Стандартные 'китайские' клетки не подходили – утки крупнее кур, плюс русские фермеры часто содержат уток до 4 кг живого веса, а не как в Азии до 2,5-3 кг.
Пришлось усиливать конструкции клеток типа 'H' – делать более толстые прутья, менять угол наклона пола. Кстати, именно для России мы разработали систему удаления помета с двойными транспортерами – при -40°C обычные цепи ломались. Теперь это стало нашим конкурентным преимуществом.
Система поения – отдельная история. Российские фермеры жаловались, что ниппельные поилки замерзают. Пришлось совместно с инженерами из Новосибирска разработать подогреваемые ниппели – сейчас это входит в базовую комплектацию для поставок в северные регионы.
В 2019 году мы поставили в Краснодарскийский край партию клеток с системой кормления, которая отлично работала в Китае. Через два месяца получили рекламацию – корм забивался в желобах. Оказалось, русские фермеры используют другой помол зерна – более крупный, с большим содержанием отрубей.
Пришлось экстренно менять шнеки в кормовой системе – увеличили диаметр и шаг витка. Сейчас мы всегда уточняем тип кормов перед поставкой. Это кажется мелочью, но именно такие нюансы определяют успех клеточного содержания уток в России.
Другая ошибка – недооценка важности системы вентиляции. В том же 2019 году в Липецкой области летом произошел падеж из-за перегрева – мы рассчитали вентиляцию по европейским нормам, но в российских птичниках высота потолков часто ниже, а окна меньше. Теперь проектируем системы экологического контроля с запасом мощности 25%.
Отзывы с российских ферм показывают интересную закономерность – при клеточном содержании утки меньше болеют. Объяснение простое – нет контакта с подстилкой, помет удаляется автоматически. Но есть и обратная сторона – требуется более качественный ветеринарный контроль. Русские ветеринары научились быстро определять проблемы с лапами – главный бич клеточного содержания.
Заметил, что российские фермеры чаще используют многоярусные клетки – обычно 4-5 ярусов, тогда как в Европе редко больше трех. Спросил как-то у заказчика из Татарстана – ответил, что так экономят на обогреве. Действительно, при вертикальном размещении теплопотери меньше.
Система сбора яиц для уток-несушек в российских условиях требует особого подхода. Яйцо утки крупнее куриного, плюс скорлупа прочнее – пришлось менять материал транспортерных лент и угол наклона. После нескольких неудачных экспериментов нашли оптимальное решение – сейчас поставляем ленты из полипропилена особой прочности.
Себестоимость клеточного оборудования для уток оказывается на 15-20% выше, чем для кур. Но российские покупатели готовы платить – они подсчитали, что за счет экономии корма и места окупаемость наступает через 1,5-2 года. Для мясного стада это отличный показатель.
Интересно, что в последние два года растет спрос на комплексные решения – не просто клетки, а полноценные системы содержания. Наше предприятие как раз предлагает такие – от кормления до сбора яиц. Российские фермеры ценят, что все оборудование совместимо и обслуживается по единому стандарту.
Логистика – отдельная статья расходов. Доставка оборудования в отдаленные регионы России может стоить дороже, чем сами клетки. Пришлось оптимизировать конструкции – теперь поставляем сборно-разборные варианты, которые занимают меньше места в контейнере. Экономия на перевозке достигает 30% – для покупателя это существенно.
Судя по заказам через herdhome.ru, в ближайшие три года спрос на клеточное оборудование для уток в России будет расти на 15-20% ежегодно. Особенно в регионах, где развивается переработка утиного мяса – например, в Алтайском крае уже строят два крупных утиных комплекса на 50 000 голов каждый.
Мы сейчас тестируем новую систему микроклимата специально для уток – с акцентом на контроль влажности. Русские технологи подсказали, что при клеточном содержании влажность должна быть ниже, чем при напольном – иначе проблемы с пером неизбежны.
В планах – адаптация клеток для уток-несушек с системой затемнения. В северных регионах России световой день зимой короткий, а для яйценоскости это критично. Первые испытания в Карелии показали хорошие результаты – продуктивность повысилась на 12%.
Главный вывод за последние годы: российский рынок клеточного содержания уток продолжит развиваться, но требует глубокой адаптации оборудования. Универсальных решений нет – каждый регион имеет свои особенности. Поэтому мы в ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент теперь всегда отправляем инженеров на место перед заключением контракта – это позволяет избежать многих проблем.