
Когда слышишь про содержание уток в клетках, многие сразу представляют куриные фермы – но тут всё иначе. Помню, как мы в 2012-м ошибочно попробовали адаптировать клетки для несушек под уток, думая, что разница минимальна. Через месяц пришлось экстренно менять конструкцию: лапы уток отекали из-за неподходящего наклонного пола, а влажность в помещении зашкаливала. Это типичная ошибка новичков – недооценивать специфику утиного метаболизма.
Сетка для пола – отдельная история. Для уток нельзя использовать стандартную куриную сетку с ячейкой 25×50 мм – когти застревают, начинаются травмы. Мы перешли на сварную сетку 20×20 мм с антикоррозийным покрытием, но и тут есть нюанс: если проволока тоньше 3 мм, утки деформируют её за сезон. Кстати, у ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент в системе клеток для несушек типа 'H' как раз учтена нагрузка до 15 кг/м2 – для уток пришлось усиливать каркас, но базовый принцип сборки оказался удачным.
Высота клетки – спорный момент. В учебниках пишут про 40 см, но на практике для пекинских уток лучше 45-50 см, иначе они не могут свободно поднимать голову при кормлении. Мы однажды сэкономили на высоте – получили снижение привесов на 8% из-за стресса.
Поддоны для помёта должны быть глубже куриных – минимум 15 см. Утки дают больше жидкого помёта, и если поддон переполняется, аммиак в помещении за 2 часа достигает критических значений. Приходилось устанавливать дополнительную вентиляцию над каждым ярусом.
Ниппельные поилки – казалось бы, стандарт. Но для уток угол активации должен быть не 45°, как у кур, а 60-70 градусов – иначе они недопивают. Мы заказывали ниппели через herdhome.ru, их система поения бройлеров как раз позволяет регулировать угол, но пришлось докупать специальные уплотнители – утки часто играют с ниппелями, вызывая протечки.
Кормушки с защитными бортами – обязательно! Без бортов высотой 8-10 см утки разбрасывают до 30% корма. В 2019-м мы тестировали бункерные кормушки от ООО Ляонин Муччао – их конструкция с отсекателями снизила потери до 12%, но для уток пришлось увеличить жёлоб на 3 см по ширине.
График кормления – это то, что редко обсуждают. При клеточном содержании утки едят медленнее кур – мы перешли на 4-разовое кормление с паузами по 2 часа, иначе корм залёживается в зобе. Заметил, что при 3-разовом кормлении падёж увеличивается на 3-5%.
Влажность – главный враг. Даже при 65% влажности (для кур это норма) утки начинают кашлять. Мы держим 55-60%, но для этого нужны мощные осушители – те, что в системах экологического контроля для бройлеров, не всегда справляются. Пришлось ставить дополнительные канальные вентиляторы между клеточными батареями.
Температурный режим сложнее, чем кажется. В первые 10 дней утятам нужно 30-32°C, но потом резко снижаем до 20-22°C – если держать высокую температуру дольше, начинают отказывать ноги. Однажды потеряли партию из-за того, что датчики висели слишком высоко – теперь ставим их на уровне груди уток.
Световой режим – тут мы экспериментировали. 16 часов света дают хороший привес, но если свет слишком яркий (больше 20 люкс), утки клюют друг друга. Перешли на синие лампы 10-15 люкс – расклёв сократился вдвое.
Контроль лап – ежедневная рутина. Раз в неделю выборочно осматриваем по 10-15 уток из разных клеток. Если видим покраснения на подушечках – сразу корректируем рацион (увеличиваем витамин B) и проверяем влажность подстилки. В 2021-м благодаря такому контролю вовремя заметили начало бактериального дерматита.
Чистка клеток – не по графику, а по состоянию. Летом иногда приходится убирать помёт дважды в день, особенно если утки на финишном откорме. Автоматическая система удаления помёта для бройлеров от ООО Ляонин Муччао справляется, но для уток нужны более частые циклы – мы настроили привод на срабатывание каждые 3 часа вместо стандартных 6.
Вакцинация – отдельная тема. При клеточном содержании утки больше подвержены стрессу, поэтому живые вакцины лучше не использовать. Перешли на инактивированные – хотя они дороже, но падёж снизился с 7% до 2.5%.
Себестоимость – многие забывают про амортизацию. Клетки для уток изнашиваются на 15-20% быстрее куриных. Мы считаем срок окупаемости 4 года вместо 5 для кур. Но зато плотность посадки выше – до 35 кг живой массы на м2 против 25 кг у кур.
Персонал – важный момент. Рабочие должны понимать поведение уток. Один наш сотрудник научился по звуку определять, комфортно ли птице – если утки 'гогочут' равномерно, всё в порядке, если резко замолкают – проверяем вентиляцию.
В целом, содержание уток в клетках – рабочая технология, но требует адаптации каждого узла. Оборудование от herdhome.ru стало хорошей базой, но пришлось дорабатывать 30% элементов. Главное – не переносить куриные нормативы на уток без поправок. Сейчас получаем 320 яиц за цикл против 270 при напольном содержании – но это потребовало 3 лет проб и ошибок.