
Когда ищешь поставщика шнеков для родительского стада бройлеров, часто сталкиваешься с тем, что многие путают обычные транспортеры с системами, которые реально выдерживают специфику работы с тяжелыми кроссами. Я сам лет пять назад попал на эту удочку — заказал якобы 'универсальный' шнек у первого попавшегося производителя, а он через три месяца начал клинить под нагрузкой родительского поголовья. Оказалось, толщина стенки трубы была недостаточной, и деформация при постоянной подаче корма привела к перекосу витков. Вот тогда и понял, что поставщик должен не просто продавать оборудование, а разбираться в физиологии бройлерных родителей — их цикл кормления, агрессивность клева, даже сезонные изменения в потреблении.
В родительском стаде бройлеров плотность посадки и масса птицы создают нагрузки, которые в индейководстве или для несушек бывают реже. Я видел, как на одной из ферм под Воронежем шнек с шагом 220 мм вместо рекомендуемых 180 мм вызывал сегрегацию корма — крупные частицы оседали в начале линии, а мелкие уходили в последние секции. Птица в стартовых отсеках переедала, а в конечных — недополучала протеин. Пришлось переделывать всю систему, добавлять антисегрегационные вставки. Кстати, тогда же обратил внимание на продукцию ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент — у них в описании систем кормления бройлеров как раз упоминалась калибровка шага шнека под массу птицы, но об этом позже.
Еще один нюанс — материал. Нержавейка AISI 304 хороша для влажных кормов, но для сухих комбикормов с высоким содержанием минеральных добавок я бы рекомендовал AISI 316L. На нашем предприятии в 2019 году была история, когда серная кислота в премиксе разъела сварные швы за полгода. Перешли на кислотостойкую сталь, и с тех пор проблем нет. Но это удорожает систему на 15-20%, и не каждый поставщик готов такие варианты предлагать — обычно молчат, пока не столкнешься с проблемой сам.
Часто забывают про угол подъема. Для родительского стада бройлеров, особенно в многоярусных клетках, превышение угла в 30 градусов ведет к повышенному износу краев витка. Я как-то замерял: при угле 35 градусов и скорости вращения 45 об/мин через 8 месяцев работы появлялась ступенька глубиной до 1.5 мм на внутренней поверхности трубы. Это не критично сразу, но через год-полтора начинается просыпание корма в подшипниковые узлы.
Когда мы в 2020 году искали замену устаревшим шнекам, рассматривали два варианта — немецкий производитель и китайский ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент. Немцы предлагали систему с датчиками контроля нагрузки на мотор, но цена была завышена почти вдвое. Китайцы же прислали техкарты с расчетами именно для родительского стада — видно было, что инженеры понимают разницу между шнеком для цыплят и для взрослых бройлеров. Например, они сразу предложили вариант с усиленными опорами вала через каждые 4 метра вместо стандартных 6.
Пробовали и турецкие аналоги — вроде бы дешево, но подшипники в узлах перегрузки выходили из строя через 4-5 месяцев. Пришлось своими силами переделывать крепления. А вот в системах от Herdhome.ru обратил внимание на подшипники SKF в зонах высоких нагрузок — мелочь, но сразу видно, что поставщик не экономит на ключевых узлах.
Еще запомнился случай с одним российским производителем — обещали адаптацию под наши корма, но когда получили оборудование, оказалось, что приводные звезды не совпадают по шагу с нашими цепями. Пришлось фрезеровать по месту, терять время. С тех пор всегда требую от поставщиков привязку к конкретным стандартам — хоть DIN, хоть ГОСТ.
Первое — это точность дозирования. Для родительского стада бройлеров перекорм так же опасен, как и недокорм. Видел на практике, как разница в 3-5 грамм на голову в сутки приводила к расклеву. Хороший поставщик всегда предлагает систему с возможностью тонкой регулировки порций — например, не просто шестеренчатый дозатор, а с сервоприводом и обратной связью. В каталоге ООО Ляонин Муччао нашел как раз такие варианты, правда, пришлось отдельно запрашивать схемы подключения к нашим контроллерам.
Второе — скорость подачи. Идеально, когда шнек успевает пройти всю линию за 15-20 минут. Если дольше — птица в конце линии становится беспокойной, начинает драться. Мы как-то экспериментировали со скоростями — при 40 об/мин было идеально, но мотор перегревался. Пришлось ставить дополнительное охлаждение. Сейчас многие поставщики, включая Herdhome.ru, сразу комплектуют двигатели с принудительным обдувом — видимо, тоже набили шишки.
Третье — совместимость с другими системами. У нас, например, стояли старые кормушки ниппельного типа, и при замене шнека пришлось переваривать крепления. Хорошо, что у китайцев оказались универсальные кронштейны — сэкономили дней десять работы. Кстати, они же подсказали, как переделать систему без остановки производства — запускали шнек поэтапно, по секциям.
Самая частая ошибка — нерегулярная чистка. В родительском стаде бройлеров корма с высоким содержанием жира (особенно в племенной период) забивают зазоры между витком и трубой. Раз в месяц нужно прогонять чистящую щетку с пищевой содой — но многие фермы пренебрегают, пока шнек не начнет гудеть. У нас был прецедент, когда пришлось разрезать трубу — внутри намерзла спрессованная масса из корма и пыли, как бетон.
Еще момент — смазка. Не все понимают, что для пищевого оборудования нужны специальные составы. Один мой знакомый использовал обычный солидол, потом полгода выводил последствия из системы. Сейчас ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент поставляет свои шнеки с набором безопасной смазки — маленькая деталь, но показывает продуманность.
И про подбор мощности мотора. Я всегда советую брать с запасом 15-20% — например, если расчетная нагрузка 0.75 кВт, то ставить на 1.1 кВт. Переплата небольшая, зато когда зимой корм слеживается или попадается влажное зерно, мотор не сгорит. Кстати, в техподдержке Herdhome.ru мне как раз подтвердили, что их стандартные комплекты идут с запасом по мощности — видимо, на основе отзывов с других ферм.
Сейчас многие переходят на системы с датчиками контроля износа — например, вибродатчики на опорах вала. Это дорого, но для крупных хозяйств окупается. Я тестировал прототип такой системы на одной из наших ферм — она предупредила о разбалансировке вала за две недели до поломки. У ООО Ляонин Муччао вроде бы есть такие разработки, но пока только под заказ.
Еще не хватает унификации креплений — каждый производитель тянет одеяло на себя. Хорошо бы иметь стандартные переходники для комбинации оборудования разных марок. Мы, например, используем ниппельные поилки итальянские, а шнеки китайские — пришлось самим вытачивать адаптеры.
В целом же, если говорить про поставщика шнеков для родительского стада бройлеров, то главное — чтобы он не просто продавал железо, а понимал биологию птицы. Как-то раз представитель одной фирмы доказывал мне, что их шнек подойдет 'для всех типов бройлеров' — это сразу видно, что человек в цеху не был. А вот когда техспец из Herdhome.ru начал расспрашивать про плотность посадки и график кормления — стало ясно, что с ними можно работать.