Подстилка для бройлеров при напольном содержании: не просто солома 

Когда говорят про напольное содержание бройлеров, многие сразу думают о дешевизне и простоте — бросил соломы, и все дела. Но вот здесь и кроется главная ошибка, которая потом вылезает боком в виде падежа, конденсата на стенах и низких привесов. Подстилка — это не пассивный слой, а активный элемент микроклимата. От нее зависит, будет ли у вас сухо, тепло и относительно чисто, или же вы получите рассадник аммиака и бактерий. Сам через это прошел, когда в начале пытался экономить на материале.

Из чего складывается ?правильная? подстилка

Идеального универсального материала нет, все упирается в доступность и бюджет. Опилки, солома, шелуха подсолнечника — классика. Но тут важно не просто насыпать, а понимать физику. Опилки, например, хороши влагоемкостью, но если они мелкие и слеживаются, то образуют плотную корку, которая не ?дышит?. Крупная стружка лучше, но ее сложнее найти. Солома требует более частого рыхления, иначе быстро слеживается.

Главный параметр — влажность. Рукой проверяешь: если берешь горсть, сжимаешь, и она не слипается в комок, а рассыпается — нормально. Если чувствуешь влагу или, не дай бог, тепло (это уже начался процесс компостирования внутри слоя) — тревога. Тут уже не до сантиментов, надо или активно рыхлить, или добавлять свежий сухой материал. Особенно критично это в зоне поилок, где разбрызгивание неизбежно. Система поения, кстати, должна быть отрегулирована так, чтобы минимизировать это самое разбрызгивание.

Толщина слоя — тоже не догма. Стартовые 5-7 см — это минимум. Но в процессе, по мере загрязнения, нужно подсыпать. Цель — чтобы птица не контактировала с твердым полом. Некоторые практикуют глубокую несменяемую подстилку, но это уже высший пилотаж, требующий идеального контроля влажности и температуры в толще. Сам пробовал — в одном ангаре получилось, в другом провал, получили всплеск кокцидиоза. Все упирается в вентиляцию.

Где кроются основные проблемы и как их предвидеть

Самая частая головная боль — образование ?подушки? или влажных комков внизу. Верх может казаться сухим, а вот внизу, у пола, скапливается влага и помет. Это происходит, если исходный материал был с повышенной влажностью, или если слой изначально положили на холодный пол. Пол должен быть сухим и прогретым перед заселением партии. Инфракрасные обогреватели или просто прогрев помещения за пару дней решают этот вопрос.

Вторая проблема — пыль. Мелкая фракция подстилки (особенно от некачественных опилок) поднимается в воздух, раздражает дыхательные пути и птицы, и персонала. Это прямой удар по здоровью поголовья. Приходится искать баланс между структурой материала и его стоимостью. Иногда выгоднее заплатить больше, но получить чистый, крупнофракционный материал.

И третий момент — уборка. При напольном содержании система удаления помета — это, по сути, уборка всей подстилки в конце цикла. Тут важно, чтобы техника могла заехать и эффективно все выбрать. Планировка помещения должна это учитывать. Знаю хозяйства, где из-за узких проходов или низких дверей не могли использовать нормальный погрузчик, и уборка превращалась в адский ручной труд. Это прямая потеря времени и денег.

Оборудование как помощник, а не панацея

Хорошее оборудование не заменит здравого смысла, но сильно облегчит жизнь. Например, система экологического контроля, которая отслеживает температуру и влажность на уровне пола, а не под потолком. Она может вовремя сигнализировать о риске образования конденсата в подстилке. Но она не заменит ежедневного обхода и той самой ?ручной? проверки.

Или взять системы кормления и поения. Если они сконструированы так, чтобы минимизировать просып корма и разлив воды прямо на подстилку — это уже полдела. Просыпанный корм быстро плесневеет во влажной среде, а разлитая вода создает локальные болота. Тут важно обращать внимание на конструктивные мелочи: бортики у кормушек, каплеуловители у поилок. На сайте ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент (herdhome.ru) в разделе продукции, кстати, видно, что они уделяют внимание таким деталям в своем оборудовании для бройлеров — те же системы кормления и поения спроектированы с учетом минимизации потерь. Это важный момент, который виден только практику.

Но никакая система удаления помета при напольном содержании в процессе откорма не работает — помет остается в подстилке. Поэтому акцент нужно делать на подготовке и обслуживании этого слоя в течение цикла, а не на надежде на какую-то ?волшебную? технику. Техника придет на помощь уже после вывозки птицы.

Личный опыт и ?косяки?, которые лучше не повторять

Один раз, пытаясь сэкономить, закупил партию подстилки (шелуху гречихи) с повышенной влажностью. Поставщик уверял, что ?само просохнет?. Не просохло. В первую же неделю в помещении стояла такая влажность, что стены текли. Пришлось в экстренном порядке докупать сухие опилки и почти вручную их перемешивать с мокрой шелухой, чтобы спасать ситуацию. Урок: всегда проверяй влажность материала при приемке, хоть быстрыми тестерами, хоть старым дедовским методом с сушкой в микроволновке.

Другой случай связан с вентиляцией. Поставили мощные вентиляторы, но не правильно рассчитали распределение воздуха. Получились ?застойные? зоны в углах, где подстилка отсыревала моментально, в то время как в центре была сухая. Птица, естественно, эти влажные углы избегала. Плотность посадки по факту снизилась, рентабельность упала. Пришлось пересматривать всю схему воздуховодов. Вывод: вентиляция для подстилки важнее, чем для тебя лично. Она должна быть равномерной и направленной так, чтобы воздух ?облизывал? пол, унося лишнюю влагу.

И еще один момент — подготовка пола. Залили новый бетонный пол и, не дав ему как следует высохнуть и выстояться, запустили птицу. Бетон ?тянул? влагу из окружающего воздуха и отдавал ее в подстилку снизу. Получился тот самый вечно мокрый низ. Теперь после любой санации даем помещению с новым или помытым полом не менее недели на полную просушку с работающей вентиляцией на максимуме.

В итоге: на чем действительно стоит сосредоточиться

Итак, если резюмировать. Подстилка при напольном содержании — это система. Ее успех зависит от трех китов: качество исходного материала (сухость, структура), микроклимат (температура и, в первую очередь, влажность воздуха, управляемая вентиляцией) и ежедневное внимание. Нельзя ?забросить? и забыть до конца откорма.

Оборудование, будь то системы от того же ООО Ляонин Муччао Интеллиджент Эквипмент, которые предлагают комплексные решения от кормления до контроля среды, — это инструмент. Инструмент, который должен работать в руках понимающего оператора. Самая дорогая система экологического контроля будет бесполезна, если датчики висят не там, или если ее показания игнорируют.

Поэтому главный совет — относитесь к подстилке как к живому организму. Она ?дышит?, выделяет тепло и влагу, в ней идут процессы. Ваша задача — создать ей такие условия, чтобы эти процессы были в пользу, а не во вред птице. И тогда уже напольное содержание раскроет свои главные плюсы: естественное поведение птицы, меньше проблем с ногами и, в конечном счете, возможность получить качественный продукт с меньшими стрессами для поголовья. Но достигается это не экономией на соломе, а вдумчивой работой с деталями.